對蒸發(fā)器的維護與保養(yǎng)主要有以下內(nèi)容：

　?、?對蒸發(fā)器冷水的水質(zhì)進行定期檢測，并進行處理，防止水垢的生成。例如可通過在冷水中添加酸鹽，進行處理等方法對水質(zhì)進行處理。冷水側(cè)污垢系數(shù)應(yīng)低于0.086W/（m.k）,當(dāng)結(jié)垢超標(biāo)時應(yīng)及時進行清洗，空氣的蒸器的空氣側(cè)定期清掃。

　?、诙ㄆ跈z查腐蝕情況及密封性，以避免蒸發(fā)器漏水而造成冷水量下降事故。

　　③正常運轉(zhuǎn)過程中應(yīng)對制冷劑的液位及制冷劑的臟污程度進行監(jiān)測，臟污的制冷劑不得長期使用。對冷水的水量、出水溫度等指標(biāo)不和得輕易改動，以確保制冷效果及避免各種故障發(fā)生。

　　④蒸發(fā)器表面有時會出現(xiàn)霜層，影響換熱效果。應(yīng)定期采取措施霜層。除霜方法有人工掃霜、電熱除霜、熱氣除霜、水除霜以及熱氣水除霜等，可根據(jù)情況采用具體的除霜方法。

　?、萃C時，應(yīng)保證冷水出水溫度的保護整定值2~3℃，防止蒸發(fā)器管內(nèi)冷水結(jié)冰。冬季停機時，應(yīng)排盡臥式蒸發(fā)器中水，以免凍壞設(shè)備。